Cette Recette de Poitrine Poulet Mijoteuse Crème Champignon est parfaite pour un repas réconfortant et facile à préparer. Originaire des États-Unis, ce plat combine la tendreté du poulet cuit lentement avec la richesse d’une sauce crémeuse aux champignons. Idéale pour les soirées chargées, cette recette ne nécessite que quelques étapes simples et offre un goût délicieux.
Publicité
Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-élevé, puis faites dorer les poitrines de poulet pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
Transférez le poulet doré dans la mijoteuse.
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Ajoutez l’ail et les champignons tranchés, puis poursuivez la cuisson environ 5 minutes, jusqu’à ce que les champignons soient bien tendres.
Versez le bouillon de poulet pour déglacer, en grattant les sucs de cuisson au fond de la poêle.
Versez le mélange de champignons et de bouillon dans la mijoteuse, sur le poulet.
Incorporez la crème de champignons condensée et le thym, puis mélangez délicatement.
Couvrez et laissez cuire :
• à basse température pendant 6 à 8 heures
• ou à haute température pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et bien cuit.
Environ 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez la crème épaisse et mélangez soigneusement.
Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre, selon votre goût.
Servez chaud, garni de persil frais haché.
Accompagnez de riz, de pâtes ou d’une purée de pommes de terre pour un repas réconfortant et complet.
Une bonne mijoteuse est l’investissement d’une vie !
Nous vous conseillons d’acheter cette mijoteuse
Mijoteuse multifonction avec sonde de température intégrée pour surveiller la cuisson des viandes et garantir la sécurité alimentaire. Elle propose plusieurs modes de cuisson (basse, moyenne, élevée) avec ou sans sonde, ainsi qu’une fonction de maintien au chaud. Polyvalente, elle permet aussi de préparer du yaourt, de la fondue, de mijoter ou braiser. Son affichage numérique indique le temps restant et la température. Capacité de 6 litres, idéale pour un poulet de 2,7 kg ou un rôti de 1,8 kg.
Acheter cette mijoteuse sur Amazon
Vous voulez d’autres idées de recette poulet mijoteuse pour vos repas ?
Voici 9 façons savoureuses de cuisiner des poitrines de poulet à la mijoteuse, mais vous pouvez aussi adapter ces recettes mijoteuse poulet avec des pilons de poulet à la mijoteuse ou des hauts de cuisse à la mijoteuse.
Poitrine de poulet mijoteuse à la sauce barbecue
Préparez une recette à la mijoteuse en y ajoutant votre sauce barbecue préférée. Après quelques heures de cuisson lente, la poitrine de poulet mijoteuse devient tendre et imprégnée des saveurs sucrées et fumées de la sauce.
Poitrine de poulet mijoteuse au citron et ail
Pour une recette mijoteuse poulet légère et savoureuse, combinez du jus de citron frais, de l’ail, du bouillon de poulet et des herbes. Que vous utilisiez des poitrines, pilons ou hauts de cuisse, le résultat sera fondant et plein de fraîcheur.
Poitrine de poulet mijoteuse à la mexicaine
Préparez un repas inspiré du Mexique avec une base de tomates, poivrons, haricots noirs, maïs et épices. Cette recette à la mijoteuse fonctionne aussi bien avec des pilons de poulet mijoteuse qu’avec des poitrines.
Poitrine de poulet mijoteuse au miel et moutarde
Mélangez du miel, de la moutarde et des épices pour une recette mijoteuse poulet à la fois sucrée et piquante. Le poulet s’imprègne parfaitement de la sauce, que ce soit en haut de cuisse mijoteuse ou en poitrine.
Poitrine de poulet mijoteuse à l’italienne
Associez tomates, herbes italiennes, ail et huile d’olive pour une recette à la mijoteuse digne des meilleures trattorias. Idéale avec des pâtes, cette recette peut aussi être réalisée avec des pilons de poulet mijoteuse.
Poitrine de poulet mijoteuse à la crème d’épinards et parmesan
Un plat crémeux et réconfortant ! Cette recette poulet mijoteuse marie à merveille fromage à la crème, parmesan et épinards. Essayez-la aussi avec des hauts de cuisse mijoteuse pour encore plus de tendreté.
Poitrine de poulet mijoteuse au curry coco
Ajoutez du lait de coco, du curry et des légumes pour une recette mijoteuse poulet exotique. Le mélange d’épices convient aussi bien aux poitrines qu’aux pilons de poulet mijoteuse.
Poitrine de poulet mijoteuse aux champignons et crème
Un grand classique : crème fraîche, champignons et cuisson lente. Que vous choisissiez des poitrines, hauts de cuisse ou pilons, cette recette à la mijoteuse fera toujours sensation.
Poitrine de poulet mijoteuse au beurre (Butter Chicken)
Revisitez le célèbre plat indien avec une sauce onctueuse à base de tomates, crème, beurre, ail, gingembre et garam masala. Une recette poulet mijoteuse parfumée qui fonctionne aussi avec des hauts de cuisse mijoteuse pour encore plus de goût.
Publicité
Publicité
MENU
Recevoir les dernières nouvelles
Copyright © 2025
Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-élevé, puis faites dorer les poitrines de poulet pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
Transférez le poulet doré dans la mijoteuse.
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Ajoutez l’ail et les champignons tranchés, puis poursuivez la cuisson environ 5 minutes, jusqu’à ce que les champignons soient bien tendres.
Versez le bouillon de poulet pour déglacer, en grattant les sucs de cuisson au fond de la poêle.
Versez le mélange de champignons et de bouillon dans la mijoteuse, sur le poulet.
Incorporez la crème de champignons condensée et le thym, puis mélangez délicatement.
Couvrez et laissez cuire :
• à basse température pendant 6 à 8 heures
• ou à haute température pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et bien cuit.
Environ 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez la crème épaisse et mélangez soigneusement.
Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre, selon votre goût.
Servez chaud, garni de persil frais haché.
Accompagnez de riz, de pâtes ou d’une purée de pommes de terre pour un repas réconfortant et complet.
